Een slowcooker is een handige keukenhulp die langzaam op lage temperatuur gerechten gaart, waardoor smaken goed tot hun recht komen en vlees heerlijk mals wordt. Het is een populair apparaat onder drukbezette mensen die 's ochtends de ingrediënten in de slowcooker doen en 's avonds thuiskomen bij een heerlijk geurende maaltijd. Maar welke gerechten kun je eigenlijk allemaal maken met een slowcooker? Hieronder volgen een aantal suggesties.
Stoofschotels
Stoofschotels zijn bij uitstek geschikt om te maken in een slowcooker. Door het langzame garingsproces kunnen de smaken goed intrekken en worden vlees en groenten heerlijk zacht en sappig. Denk aan gerechten zoals hachee, runderstoofpot of Boeuf Bourguignon. Ideaal ook voor bijvoorbeeld speciale gelegenheden als Pasen of Kerst. Een lekkere stoofpot wordt vast door je hele familie op prijs gesteld!
Soepen
Ook het maken van soepen is ideaal met een slowcooker. Door langzaam te garen krijgen de ingrediënten de tijd om hun smaken af te geven en wordt de soep heerlijk rijk van smaak. Probeer bijvoorbeeld eens een romige pompoensoep, een kruidige linzensoep of een klassieke tomatensoep.
Curry's
Met een slowcooker kun je ook heerlijke curry's maken. Door kruiden en specerijen langzaam te laten trekken in de saus, wordt de smaak intenser en dieper. Probeer eens een milde kip korma, een pittige Thaise curry of een geurige vegetarische curry.
Pulled pork
Een favoriet gerecht onder liefhebbers van de slowcooker is pulled pork. Door varkensschouder langzaam te garen in een mix van kruiden en saus, wordt het vlees boterzacht en valt het zo uit elkaar. Heerlijk op een broodje met coleslaw en barbecuesaus.
Desserts
Ja, ook desserts kunnen prima in een slowcooker worden gemaakt! Denk aan een smeuïge chocoladecake, een romige rijstepap of een verrukkelijke appelkruimeltaart. Het langzame garen zorgt ervoor dat de smaken goed mengen en de textuur perfect wordt.
Conclusie
Met een slowcooker kun je een grote variëteit aan gerechten maken, van stoofschotels en soepen tot curry's en zelfs desserts. Het apparaat is ideaal voor mensen die lekker willen eten zonder er al te veel moeite voor te hoeven doen. Wil je meer inspiratie voor slowcooker gerechten? Neem dan eens een kijkje op de site grotewonengids.nl voor recepten en tips.
